Prosecco Treviso Brut, Romeo & Juliet

Vinen har en flot, blank lysgylden farve og en livlig mousse. Duften er umiddelbar og frugtrig, med god friskhed og aromaer af citrusfrugter (grape) og akacieblomster. Smagen byder på en god kombination af tørhed og frugtsødme, med god frugtkompleksitet. Det er en meget lækker og indtagende Prosecco, som både kan serveres til aperitif sammen med små hapser eller til et lille glas i utide.

Det er svært ikke at forelske sig i denne dejlige Prosecco, der på etiketten hylder Romeo & Julie og viser et udsnit af muren under balkonen i Verona, hvor op mod 3000 personer dagligt skriver kærlighedserklæringer på dette historiske sted.

Pasquas Prosecco ”Roméo & Juliet” er klassisk lavet på druesorten, som hentes på Treviso-områdets bløde skråninger. Druerne bliver presset umiddelbart efter plukningen og mosten sættes i gæring i rustfrie ståltanke. Efter endt alkoholisk gæring bliver vinen overført til lukkede gæringstanke. Den bliver derefter tilsat sukker, således at en ny gæring starter efter ”Charmat-metoden”, hvor vinen bliver mousserende. Når vinen har opnået det ønskede tryk, bliver gæringen standset ved, at vinen bliver nedkølet, let filtreret og aftappet.

Vinen har en flot, blank lysgylden farve og en livlig mousse. Duften er umiddelbar og frugtrig, med god friskhed og aromaer af citrusfrugter (grape) og akacieblomster. Smagen byder på en god kombination af tørhed og frugtsødme, med god frugtkompleksitet. Det er en meget lækker og indtagende Prosecco, som både kan serveres til aperitif sammen med små hapser eller til et lille glas i utide.

kr.129,00 pr. flaske

kr.129,00

pr. flaske