Nonnen

From Belgisk Ale 6,6 %

Nonnen er Syndikatets allround madøl. Idéel ledsager til alle typer varme retter, fra kylling og frikadeller til bøffer og andre stegeretter. Også perfekt som alsidig ingrediens. Det som ikke bruges i maden, drikker kokken med fornøjelse under tilberedningen. Og du kan sagtens servere den samme øl som ledsager til måltidet.

Syndikatets version ligger ikke langt fra de belgiske forbilleder,
men de hævder alligevel at have tilført stilarten
noget nyt. Typisk krydres disse ales med koriander og
appelsin, men her var grundidéen at forsøge at efterligne
de tyske traditioner og kun bruge de rene råvarer malt,
humle og gær. Maltprofilen er kompleks og aromatisk med
en udpræget brødagtig substans. Lys, fyldig, indbydende og
uden skarpe kanter. På humlesiden er der skejet lidt ud ved
anvendelse af ret store mængder tjekkisk Saaz humle. Ikke
for at tilføre bitterhed, men for at opnå en passende krydret
duft og smag.
Alt i alt ikke helt så uskyldig, som hun ser ud til.

kr.55,00 pr. flaske

kr.55,00

pr. flaske