Montes Aplha Carmenére

Alpha Carmenère er lavet på 90% Carmenère og 10% Cabernet Sauvignon fra et køligt område i Colchagua. Carmenére, der er en af de 6 originale Bordeauxdruer, giver en fyldig, krydret og elegant vin
med bløde tanniner, De 10% Cabernet Sauvignon tilsættes for at give ekstra kompleksitet og øget lagringspotentiale. Udbyttet holdes relativt lavt på 7,5 tons pr. hektar, og vinen lagres i 12 måneder i nye
og brugte franske fade, inden vinen aftappes ufiltreret. Vinen har en flot, dyb rubinrød farve. I duften finder man friske mørke bær som solbær og brombær, men der er også et strejf af blåbær, mørk chokolade og sort peber. I munden er den frugtrig, krydret og
kompleks, og fadkarakteren er subtil og harmonisk mens de bløde, runde tanniner sørger for en flot finish.


Server den ved 18 grader til rødt kød, lam (gerne lammekoteletter) eller grillet svinekød. Kan fint nydes nu, men kan også gemmes i mindst 10 år fra høståret.

kr.150,00 pr. flaske

kr.139,00

Ved køb af min. 6 flasker