Montes Alpha Chardonnay

Alpha Chardonnay har en flot, blank, gylden farve. Duften er intens og kompleks, med nuancer af tropiske frugter som ananas, mango og passionsfrugter, men også mere kølige tone af hvide ferskner, grønne pærer og citrusfrugter. Det er en meget harmonisk og sprød chilensk Chardonnay i ”cool climate” stil, meget charmerende men også med god kødfuldhed.

Alpha Chardonnay er lavet af Chardonnay (klon 76 og 95) fra distriktet Aconcagua Costa nær kysten. Druerne høstes i hånden i de tidligere morgentimer og transporteres i 300 kg. kasser, således at druerne når vingården så kølige og ubeskadigede som muligt. Herefter sorteres og afstilkes druerne. Gæringen foregår på ståltanke og 40% af vinen ligger 10-12 måneder på dels nye, dels et år gamle fade.

Alpha Chardonnay har en flot, blank, gylden farve. Duften er intens og kompleks, med nuancer af tropiske frugter som ananas, mango og passionsfrugter, men også mere kølige tone af hvide ferskner, grønne pærer og citrusfrugter. Det er en meget harmonisk og sprød chilensk Chardonnay i ”cool climate” stil, meget charmerende men også med god kødfuldhed.

Det er en meget bredt anvendelig vin, men den er glimrende til laksetatar, hummer og andre skaldyr, modne oste og retter med hvidt kød, som kylling eller svinekød med milde saucer. Server den ved 8-10 grader.

kr.149,00 pr. flaske

kr.139,00

Ved køb af min. 6 flasker