Il Nero di Casanova La Spinetta

Delikat Sangiovese-vin fra La Spinetta med den intensitet og koncentration, som huset først blev kendt og elsket for i Piemonte, og med stor succes og dygtighed transformerer til den hidtil upåagtede del af Chianti distriktet i Pisa's baghave.

Vinen er fremstillet på ren Sangiovese fra Casanova- og Sezzana-marken i Toscana. Lagret i ni måneder på brugte franske fade og herefter hvilet to måneder på rustfrit stål, inden vinen blev aftappet og modnede på flaske i yderligere seks måneder frem mod frigivelsen.

Intens rubinrød farve, når vinen skænkes i glasset. Aromaer af vilde kirsebær, solbær, søde blommer og et strejf af mørk chokolade slår en i møde, når næsen stikkes i glasset. Den rene frugt går igen i smagen, som er præget af silkebløde tanniner og har en fin vedholdenhed og afstemt balance mellem frugt og friskhed.

Server vinen ved 15-17 grader i Bordeauxglas, og lad den f.eks. stråle, næste gang du serverer en t-bonesteak fra grillen. 

kr.189,00 pr. flaske

kr.169,00

Ved køb af min. 6 flasker