Borgo Scopeto Chianti Classico DOCG Toscana

Til Borgo Scopeto har man udelukkende brugt Sangiovesedruer. Efter en ti dages alkoholisk gæring efterfulgt af en klassisk malolaktisk gæring er rødvinen modnet i 12 måneder på 30 hl slavonske egetræsfade. Efterfølgende er vinen modnet i min. 5 måneder inden afskibningen fra slottet.

Borgo Scopeto fremstår med en dyb, brillant rød farve. I næsen mødes man af en rig og intens duft af vilde, mørke bær, nuancer af chokolade samt et fint strejf af vanille fra fadlagringen. Smagen er et studie i harmoni og elegance, og samtidig er det en rødvin, der vil kunne udvikle sig positivt over de næste 8-10 år. Vinen har stor fylde, fin frugtsødme og blød tannin. Det hele munder ud i en indsmigrende lang og vedholdende eftersmag.

Vinen vil være en velegnet ledsager til de fleste kødretter, men er specielt velegnet til retter med pasta eller ris samt ikke for modne oste.

kr.119,00 pr. flaske

kr.99,00

Ved køb af min. 6 flasker