Jaraman – Cab. Sauvignon

199.00 DKK / 175,00 v. 6/fl

Varenummer:110.
Kategorier:

Jaraman – Cab. Sauvignon

199.00 DKK / 175,00 v. 6/fl

Jaraman – Shiraz

199.00 DKK / 175,00 v/6 fl

Varenummer:109.
Kategorier:

Jaraman – Shiraz

199.00 DKK / 175,00 v/6 fl

Kaesler Avignon Barossa

Avignon er navnet på Kaesler’s Australske fortolkning af udtrykket fra det sydlige Rhône. Vinen bliver normalt skabt på basis af druerne Grenache, Shiraz og Mourvedre som høstes fra en gammel plantering hvor de yngste vinstokke er 40 år gamle og de ældste helt usædvanligt er over 100 år gamle.

I 2013 blev Shiraz imidlertid ekskluderet fra drueblandingen hvorefter vinen er skabt på 67% Grenache  og 33% Mourvedre.

Druerne er gæret hver for sig i rustfrit stål og herefter pumpet over på ældre fade hvor vinene er modnet i 15 måender frem mod det endelige sammenstik og aftapningen, der sker uden klaring og filtrering af vinen.

I næsen åbner vinen med fine associationer til modne blommer, brombær og mørk chokolade, og disse fortsætter i munden hvor vinen virker saftig og frisk selvom alkoholprocenten har sneget sig helt op på 16.

En dejlig og alsidig vin som ikke bliver bedre end den er nu.

Serveres ved 15 til 17 grader.

199.00 DKK / 185.00 v/6 fl

Kategorier:

Kaesler Avignon Barossa

199.00 DKK / 185.00 v/6 fl