Chardonnay Diamond Collection

Chardonnayen fra Francis Ford Coppola giver allerede i duften en stor oplevelse med noter af moden melon, ananas og appelsin. Smagen er fyldig med flot cremet struktur, der kommer fra gæringen på franske egetræsfade. Denne vin har tæthed nok i smagen til at blive kombineret med kraftige fiskeretter.

199.00 DKK / 179.00 v/6 fl

Kategorier:
Produktbeskrivelse

Chardonnay Diamond Collection, Francis Ford Coppola Winery, Californien

Chardonnayen fra Francis Ford Coppola giver allerede i duften en stor oplevelse med noter af moden melon, ananas og appelsin. Smagen er fyldig med flot cremet struktur, der kommer fra gæringen på franske egetræsfade. Denne vin har tæthed nok i smagen til at blive kombineret med kraftige fiskeretter.

Diamond Collection Chardonnay er sammensat af druer fra 2 underområder i Monterey; Arroyo Seco der med sin kølighed giver god sprødhed til vinen, samt en mark ved Gabilan bjergkæden, hvor den sandholdinge jord resulterer i en mere fed struktur. En del af vinen er gæret på franske egetræsfade, hvorefter den har gennemgået malolaktisk gæring. Denne behandling tilfører vinen cremet struktur. Den anden del af vinen er gæret på ståltank, hvor den beholder sin friskhed. Inden aftapning blandes disse 2 komponenter for at tilføre vinen flot struktur og kompleksitet.

Året er 1975, da en af filmhistoriens største instruktører, Francis Ford Coppola – manden bag den legendariske film The Godfather, køber det første stykke jord i Napa Valley. Dette stykke land bliver senere til Inglenook Estate, og det er her den gamle interesse for vinproduktion bliver til virkelighed.

Server vinen ved 8-12 grader. 

Passer godt til kraftige fiskeretter, men har kompleksitet nok til at blive serveret til f.eks. oksekød.

Francis Ford Coppola Winery er drevet af passionen for god vin og Mr. Coppola er sammen med vinmager Corey Beck garant for kvaliteten i hver flaske.

Mr. Coppola er af den gamle italienske opfattelse af vin, hvor vin hører sig til på middagsbordet i godt selskab med venner og familie.

Gennem tiden er Coppola Winery gentagne gange blevet udvidet med nye marker og faciliteter, således at det i dag er muligt at fremstille en lang række af flotte vine.

Vinene fra Coppola er alle særdeles velegnede til selskaber, da de rammer meget bredt i deres smagsbillede.

Facebook
Facebook
Google+
http://marselisvine.dk/?product=chardonnay-diamond-collection
Pinterest
INSTAGRAM

Anmeldelser
Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Chardonnay Diamond Collection”